単品

肥後3種盛り 1,980円

ピリリと辛い「からし蓮根」と、ヘルシーな「馬刺し」、人文字(ワケギ)をくるくる巻いた「人文字のぐるぐる」。この一皿で熊本を満喫!

馬刺し2種盛り 1,800円

熊本名物・馬刺しの柔らかな赤身とトロリとろける霜降り肉を盛り合わせた贅沢な一品。県外からのお客様にもおすすめです。

呼子のイカ刺し 1,800円

鮮度抜群!イカした姿盛り。お刺し身の後は、お好みでゲソやエンペラを塩焼きまたは天ぷらに。熱々でどうぞ。

馬肉のカルパッチョ 580円

程良くサシの入った馬肉の薄造り。お口の中でとろけます!熊本の郷土料理がおしゃれな一皿に。

肥後の赤牛串2本 580円

牛肉の部位の中でも“トロ”に例えられる上質な“三角バラ”を使用したYOKOBACHI名物!旨みたっぷり!

四川麻婆豆腐 550円

辛味がブルッと体を刺激する一皿。ただ辛いだけではない、豆板醤などの旨みが効いた、本格派のメニュー。

ポークジンジャーサラダ 680円

ボリュームたっぷりのお肉ガッツリの男サラダです。たっぷりの針生姜で、さわやかにいただけます。

ガリガリごぼう天のシーザーサラダ 550円

ガリッと揚がったゴボウの天ぷらがアクセント。シャキっと新鮮な野菜たっぷりのYOKOBACHIを代表するサラダです。

たたき山芋とわかめのサラダ 550円

女性や年配の方にうれしいヘルシーサラダ。たっぷりのワカメで食べ応え十分!栄養もばっちりです。

馬しゃぶ 大:2,500円 小:1,500円

生で食べられる新鮮な馬肉を、サッとダシにくぐらせて白ネギと水菜と一緒にいただく、熊本ならではの一品。

四川火鍋 大:2,500円 小:1,500円

痺れるような辛さを意味するという山椒の「麻」と唐辛子の「辣」が効いた、まさに口から火を噴く超激辛鍋。

もつ鍋 大:2,500円 小:1,500円

ぷりっぷりの牛もつとニラとニンニクの風味が絶妙に合う。冬場には全テーブルに並ぶほどの人気メニュー。一度ご賞味あれ。

お刺身盛り合わせ 1,200円

新鮮な刺身の5種盛り合わせ。季節によって内容は変わります。

天草産あさりバター 580円

天草でとれた新鮮なあさりをバターと酒で調理したシンプルな一品。あさりの身はプリプリです。

薩摩揚げ 430円

磯の風味がたまらない、自家製の薩摩揚げ。揚げたてはふんわり柔らく、海老のぷりっとした食感とあわせて楽しめる。

豆腐とトマトの揚げ出し 480円

定番のメニューですが、YOKOBACHI流はトマトが揚げだしに!トマトの酸味とダシが絶妙の相性です。

シャキシャキレタスのとびっこカニ炒飯 550円

カニ肉たっぷりで、とびっこプチプチ、レタスがシャキシャキ!お酒の〆に最高の炒飯です。

鯛カマの骨蒸し 750円

鯛の頭を丸ごと使い蒸し上げた豪快な一品。ほろりと柔らかい白身を薬味が引き立てるシンプルなおいしさは、箸が止まらない!

街で噂の担々麺 580円

辛さの中に、まろやかな旨みがぎっしりと詰まったHOTなメニュー。ちぢれ麺に辛味スープがほど良く絡む一品。

上乃裏プリン 350円

濃厚な卵の旨みとなめらかな食感が自慢、優しい味わいのスウィーツ。YOKOBACHIのデザートと言ったらコレ!

この他にも、約40種類のオリジナルメニューがございます。